Aumento no preço da cesta básica em SP já supera a inflação no ano

A variação nos preços dos 31 produtos que compõem a cesta básica já supera a inflação medida em um ano, segundo pesquisa divulgada nesta quarta-feira (20) pelo Procon-SP em parceria com o Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos).

Entre março 2010/2011 a variação acumulada está em 7,5%, enquanto a inflação geral no mesmo período está em 6,3%. Somente entre o mês passado, o valor da cesta básica passou de R$ 307,29 (no dia 28 de fevereiro) para R$ 314,18 (em 31 de março).

O valor já começa a se aproximar do recorde desde a criação do Plano Real, quando a cesta básica chegou a custar R$ 324,24 em 1º de dezembro do ano passado.

O aumento no preço da cesta é atribuído pelos analistas a alta geral dos preços dos alimentos, em especial da carne de primeira – que possui maior peso na composição do indicador.

Dos 22 alimentos que compõem a cesta, 17 subiram de preço, 4 diminuíram e apenas um manteve o valor. As principais causas da variação nos preços foram os problemas climáticos, o aumento da demanda,o preço das matérias-primas e a falta de oferta.

Armadilhas da cesta

Os vilões da cesta são a cebola, que acumula variação de 49,17% no preço, a batata (22,54%) e a margarina (12,5%). Isso significa dizer que se o quilo da cebola custava R$ 3 no início do mês de fevereiro no final de março ele já estava sendo vendido a R$ 4,41.

Já os produtos que tiveram as maiores quedas nos preços foram: água sanitária (-3,94%),açúcar (-3,61%), farinha de trigo (-1,90%), sabonete ( -1,56%) e extrato de tomate (-1,17%).